La lactasa ácida, una enzima clave producida por Aspergillus oryzae, juega un papel vital en la mejora de la digestión de la lactosa y en el alivio de los síntomas de intolerancia a la lactosa Al descomponer la lactosa en azúcar absorbible. Su actividad mejora la absorción de nutrientes en el tracto gastrointestinal, beneficiando particularmente a las personas con producción reducida de lactasa debido a factores genéticos o relacionados con la edad.
La investigación emergente destaca su potencial para mitigar los trastornos metabólicos, como la hipercolesterolemia, a través de interacciones con las comunidades microbianas intestinales. Estos efectos multifacéticos posiciónLactasa ácidaComo componente crítico tanto en intervenciones nutricionales como terapéuticas para la salud humana.
English
Español
русский